Суп-велюте из цветной капусты
Нина-супербабушка Поваренок 10 уровня. Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре. И ввести горячий отвар цветной капусты он должен покрыть овощи. Варить до готовности овощей, минут Ввести сметану.
Бульон можно взять и куриный, добавляйте его по вкусу, чтобы консистенция получилась такая, как вам нравится. Летом прилавки рынков и магазинов ломятся от изобилия овощей и зелени. И можно хоть каждый день делать салаты со свежими овощами, запекать их, жарить, варить, тушить.
| 42 | Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. | |
| 149 | Тушеная капуста в сметане, салат с пекинской капустой, киш с брюссельской капустой, цветная капуста с плавленым сыром, суп из брокколи на айране — в этой статье мы сделали подборку блюд, которые можно приготовить с разными видами капусты. Если вы заботитесь о своем здоровье и следите за питанием, то наверняка в вашем рационе есть свежие овощи и овощные блюда. | |
| 73 | Количество яиц берите из расчета 2 штуки на человека. Фриттату можно довести до готовности под крышкой, немного убавив огонь на плите. | |
| 500 | Для тех, кто следит за весом или соблюдает пост, особую актуальность в холодное время года приобретают супы без мяса. Существует множество рецептов простых в приготовлении постных и диетических первых блюд. | |
| 347 | В сотейнике или кастрюле разогрейте масло и немного поджарьте измельчённые лук и чеснок на среднем огне. | |
| 189 | Суп из цветной капусты очень полезный, ведь все прекрасно знают об огромном количестве витаминов, находящихся в этом овоще. | |
| 350 | Овощной вегетарианский суп Овощной вегетарианский суп — это блюдо, основное в котором составляют свежие овощи, без использования мясных продуктов или животных ингредиентов. Это популярное блюдо во многих кухнях мира, и его история уходит корнями в древние времена. |
В любое время года первые блюда присутствуют на нашем столе, так уж сложилось исторически. Супы на Руси готовили всегда: щи с крапивой, щи из свежей и квашеной капусты, борщ в самых разных его вариантах. Примечательно то, что раньше, до того как картофель попал в Россию, в супы добавляли репу.
